28.02.26 // Kimchi Lovers

Crunchy, würzig, lebendig – Kimchi ist mehr als nur fermentiertes Gemüse.
In diesem 2,5-stündigen Hands-on-Workshop tauchen wir gemeinsam in die Welt des Kimchi ein: Wir sprechen über Geschmack, Fermentation und warum Kimchi nicht nur gut schmeckt, sondern sich auch richtig gut anfühlt.

Nach einer kompakten Einführung in die Basics der Fermentation und was fermentierte Lebensmittel für unser Bauchgefühl und Wohlbefinden tun können, geht es direkt in die Praxis. Ihr stellt eure eigene Kimchi-Variante her – individuell gewürzt, perfekt auf euren Geschmack abgestimmt und garantiert alltagstauglich.

Ein Tasting verschiedener Fermente rundet den Workshop ab und liefert jede Menge Inspiration für neue Lieblingsaromen.

Das erwartet euch

• Kompakte, verständliche Einführung in Fermentation & Kimchi

• Einblick in die Wirkung fermentierter Lebensmittel auf Wohlbefinden & Bauchgefühl

• Tasting verschiedener Fermente

• Hands-on Praxisteil: Eure eigene Kimchi-Kreation

• Materialien & euer Kimchi zum Mitnehmen

• Digitales Skript + Support auch nach dem Workshop

28.02.26 / 14H - 16:30H

Dauer: 2,5 Std.
Preis: 79 € p.P. (inkl. Materialien & Kostproben)
Ort: PlantAmour Food Lab, Margaretenstraße 21, 20357 Hamburg

Kimchi Lovers – für alle, die Geschmack, Fermentation und gute Vibes lieben.

Gruppenbuchungen ab 6 Personen sind jederzeit möglich – ideal für Teams, Familien oder Freundeskreise.