14.02.26 // Fermentation Easy – Mixed Veggie

Fermentation leicht gemacht – genussvoll, kreativ und richtig gut für euch.
Im PlantAmour Food Lab lernt ihr die Grundlagen der Fermentation kennen und stellt euer eigenes Mixed-Veggie-Ferment her. Mit verständlicher Theorie, viel Praxis und einem feinen Tasting tauchen wir gemeinsam in die Welt der Fermente ein – für mehr Geschmack, ein gutes Bauchgefühl und nachhaltiges Wohlbefinden.

Nach einer kompakten Einführung in die Milchsäuregärung und warum fermentierte Lebensmittel so wertvoll für unseren Körper sind, geht es direkt in die Praxis: Wir schneiden, würzen und fermentieren saisonales Gemüse – individuell, kreativ und alltagstauglich.

Das erwartet euch

• Grundlagenwissen rund um Fermentation & Milchsäuregärung

• Einblicke, wie fermentierte Lebensmittel unser Bauchgefühl und Wohlbefinden unterstützen

• Tasting von fermentiertem Gemüse, Aufstrichen & Getränken

• Hands-on Praxisteil: Ihr stellt euer eigenes Ferment her

• Materialien, Glas & euer Ferment zum Mitnehmen

• Ausführliches digitales Skript für zu Hause

14.02.26 / 14H - 16:30H

Dauer: 2,5 Std.
Preis: 79 € p.P. (inkl. Materialien & Kostproben)
Ort: PlantAmour Food Lab, Margaretenstraße 21, 20357 Hamburg

Gruppenbuchungen ab 6 Personen sind jederzeit möglich – ideal für Teams, Familien oder Freundeskreise.